当晚的启动仪式上，市委书记马正勇，市委副书记、市长王晖等市领导亲临现场，与市民游客并肩而立，共同见证这一充满暖意与期盼的时刻。活动在展现各县（市、区）秀美山水、厚重人文客韵的文旅宣传片中缓缓拉开序幕，随后，婉转动人的开场歌舞《客家迎客来》婉转悠扬，一开口便点燃全场热情，将客家儿女的好客之情展现得淋漓尽致。

今年梅州精心策划了“祥龙献瑞·福满客都”贺新春等6大主题、超百场特色活动，涵盖新春灯会、春节圩市、非遗巡游等丰富内容，诚意满满邀约全国乃至世界友人奔赴梅州，过大年、赏非遗、乐畅游、品客味，沉浸式感受客都独有的新春韵味。

活动现场，近60家美食摊位鳞次栉比，浓浓的烟火气漫溢全场，醇厚的客家娘酒香飘十里，非遗互动区里，老艺人指尖流转千年匠心，让每一位参观者都能触摸到客家文化的温度；迎春花市上，年桔缀满枝头、蝴蝶兰竞相绽放，处处皆是新春的生机与喜庆。当晚的高潮，当属国家级非遗“烧火龙”的震撼上演——两条火龙携烈焰穿梭腾跃、灵动盘旋，火与光交相辉映，每一个动作都承载着马年风调雨顺、国泰民安、五谷丰登的美好祝愿，赢得全场阵阵欢呼。

压轴登场的大型创意烟花秀，以全省首发的蓝色流星雨、紫气东来、黄金瀑布等唯美场景，缓缓点亮了梅州的夜空。流光溢彩映照着每一张笑脸，将整场活动的氛围推向了顶峰。烟花在夜空中绽放出绚丽的色彩，如同梦幻般的画卷，让人陶醉其中。这不仅是一场视觉的盛宴，更是对新一年的美好祝福。

华鸿生物自2023年成立以来，扎根世界长寿乡——蕉岭，累计投资超2亿元，深耕大健康领域，致力于将梅州得天独厚的生态资源，转化为惠及大众的高品质健康产品，用科技赋能家乡产业发展。

我们在蕉岭县集约边坡地、撂荒地等闲置土地约2000亩，种植濒危南药“白及”和绿色果蔬；建成4万m²的现代化研产中心，实验室、微检室等科研配套硬件齐全；标准化生产基地占地32亩，配备十万级无尘生产车间和全自动无菌生产线。严把品质关，筑牢产品根基。其中，“C味出道”330ml纤果饮生产线已于去年（2025年下半年）成功投产。通过构建起覆盖“种、研、产、销”一二三产融合的全产业链布局，华鸿生物用亲身实践与匠心品质，传递着长寿乡的健康味道。

当前，华鸿生物自动化果蔬压榨生产线正在紧锣密鼓筹建中，将于不久后正式投产。依托梅州金柚这一国家地理标志产品的独特优势，公司将以先进工艺深度挖掘梅州金柚的营养价值与风味特色，打造清新爽口、健康保障、品质卓越的金柚汁产品，助力梅州金柚从“枝头鲜果”向“高端健康IP”华丽蜕变，进一步擦亮“梅州金柚”金字招牌，让更多人亲口品尝到梅州金柚的美味，亲身感受到来自长寿乡的生态馈赠。

在此，我们诚邀广大市民和游客朋友，在沉浸式体验客都年味、探寻客家文脉的同时，也停下脚步，品味来自“世界长寿乡”的健康馈赠。这个春节，让我们相约梅州，共赴一场“梅”好相聚，共庆一个喜乐新春！